క్యాప్సికమ్‌ను వివిధ వంటకాల త‌యారీలో ఉపయోగిస్తారు.క్యాప్సికమ్ ఇప్పుడు ఆకుపచ్చ, పసుపు, ఎరుపు మరియు వివిధ రంగులలో లభిస్తుంది.
దీనికి క్యాప్సికమ్ అనే పేరు ఎందుకు వచ్చిందో …దీని వెనుక ఉన్న కథ ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.క్యాప్సికమ్‌ను ఆంగ్లంలో క్యాప్సికమ్ లేదా బెల్ పెప్పర్ అని కూడా అంటారు.
ఇతర మిరపకాయలతో పోలిస్తే క్యాప్సికమ్ చాలా ఘాటుగా ఉంటుంది.అందుకే చాలా మంది దీనిని తీపి మిరియాలు అని కూడా పిలుస్తారు.
క్యాప్సికమ్ యొక్క బొటానికల్ పేరు క్యాప్సికమ్ ఎనమ్. ఇది సోలాన్సి కుటుంబానికి చెందినది.హిందీలో దీనిని క్యాప్సికమ్ అంటారు.ఈ మిరప భారతీయ పంట కాదు.
ఈ కూరగాయ దక్షిణ అమెరికా ఖండానికి చెందినది.అనేక నివేదికల ప్ర‌కారం ఇది సుమారు మూడు వేల సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతున్న‌ద‌ని తెలుస్తోంది.
బ్రిటిష్ వారు భారతదేశానికి వచ్చినప్పుడు.దీని విత్తనాలను కూడా భారతదేశానికి తీసుకువచ్చారు.
ఆ సమయంలో సిమ్లా మ‌న దేశానికి వేసవి రాజధానిగా ఉండేది.బ్రిటిష్ వారు ఈ సాగును సిమ్లా మరియు చుట్టుపక్కల కొండలలో అభివృద్ధి చేశారు.మంచి దిగుబడి సాధించాక దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు త‌ర‌లింది.ఆ సమయంలో దీని సాగు సిమ్లాలో మాత్రమే జరుగుతుండేది.అందుకే దీనిని సిమ్లా మిర్చి అని అంటారు.ఇప్పుడు క్యాప్సికమ్ భారతదేశంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో కూడా సాగు చేయబడుతోంది.
క్యాప్సికం పంట ద్వారా రైతులు మంచి ఆదాయాన్ని పొందుతున్నారు.
తెలుగు వార్త విశేషాలు సులభముగా తెలుసుకోండి!!!!
