జీడిపప్పు అతిగా తింటే ఎంత ప్రమాదమో తెలుసా..?

ఇక ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ( W.H.O ) ఆధారంగా చూస్తే మొత్తం జనాభాలో 0.5 ఉన్నది ఒక శాతం మందికి జీడిపప్పు అలర్జీ ఉంది.అయితే జీడిపప్పులో కొవ్వు, ఫైబర్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

దీని వలన అరుగుదల ( Digestion ) చాలా కష్టమవుతుంది.జీడిపప్పును ఎక్కువగా తినడం వలన గ్యాస్ ఉత్పత్తి కూడా అవుతుంది.

దీంతో అజీర్తి చేస్తుంది.ఇక ఒక గుప్పెడు జీడిపప్పులో 160 క్యాలరీలు ఉంటాయి.

ప్రతిరోజు వీటిని ఎక్కువగా తినడం వలన బరువు పెరుగుతారు.( Weight Gain ) బరువు తగ్గాలనుకున్నవారు జీడిపప్పులు తినడం పూర్తిగా మానేస్తే మంచిది.

ఇందులో గ్లైసేమిక్ ఇండెక్స్ విలువలు తక్కువగా ఉంటాయి.దీని ప్రకారం చూస్తే వీటిని తిన్న వెంటనే బ్లడ్ షుగర్ కూడా పెరుగుతుంది.

అయితే తాజాగా చేసిన అధ్యయనంలో జీడిపప్పును తిన్న వెంటనే బ్లడ్ షుగర్( Blood Sugar ) పెరుగుతుందని కూడా తేలింది.అందువలన మధుమేహం ఉన్నవారు జీడిపప్పును ఎక్కువగా తినకూడదు.జీడి పప్పు తొక్కలో ఒక విష పదార్థం ఉంటుంది.కాబట్టి జీడిపప్పు తొక్క తగిలితే చర్మం ఎర్రబడుతుంది.అలాగే దురద పెడుతుంది.దాని వలన పచ్చి జీడిపప్పులు ఫైటిక్ ఆసిడ్ అనే పదార్థం ఉంటుంది.

ఈ పదార్థం క్యాల్షియం, ఐరన్, జింక్ మొదలైనవి శరీరంలోకి రాకుండా అడ్డుపడతాయి.కాబట్టి పచ్చి జీడిపప్పు తినడం అస్సలు మంచిది కాదు.

నానబెట్టిన లేదా వేయించిన జీడిపప్పులో ఇది తక్కువగా ఉంటుంది.కాబట్టి వేయించిన లేదా నానబెట్టిన జీడిపప్పును తినడం మంచిది.