కేక్‌ని అలంకరించడం చాలా కళాత్మకమైన పని.దీనికి కూడా ట్రెడిషనల్ ఆర్ట్ ఫామ్‌( traditional art form ) లాగే ఓపిక, నైపుణ్యం అవసరం.
అయితే కేక్‌లను డెకరేట్ చేసే విధానాల్లో చాలానే మార్పులు వచ్చాయి.వాటిలో పర్షియన్ డిజైన్లు చాలా అందంగా, క్లిష్టంగా ఉంటాయి.
అవి పర్షియన్ కార్పెట్స్ లాగా చాలా డీటైల్స్‌తో అందమైన డిజైన్లు కలిగి ఉంటాయి.ఈ కార్పెట్స్ డిజైన్లతో చేసే కేక్స్‌ చూస్తుంటే వాటిని తినబుద్ధి కాదు.
కేవలం చూస్తూ ఉండిపోవాలని అనిపిస్తుంది.వాటిపై ఉండే జ్యామితీ ఆకారాలు, పువ్వుల డిజైన్లు, అంచుల అలంకరణ చూస్తే కేక్ డెకరేటర్స్‌కు ఎంతో నేర్పు ఉందో అర్థమవుతుంది.
ఇలాంటి డిజైన్లను కేక్‌లపై వేయడం ఇటీవల ట్రెండ్‌గా మారింది.అనితా రియాజీ అనే కేక్ ఎక్స్‌పర్ట్ ఈ డిజైన్లలో కేక్‌లు చేసి, ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో వీడియో పోస్ట్ చేసి చాలా ఫేమస్ అయ్యారు.
ఆ వీడియోలో, ఆమె టూ-లేయర్ కేక్‌ను అలంకరించడం చూపించారు.అంతేకాకుండా, ఆ కేక్‌లో పిస్తాపప్పు, రాస్‌బెర్రీ ఫ్లేవర్‌తో ( Pista with raspberry flavor )చేసిన ఐసింగ్ ఉండి, పైన ఎండిన పండ్లతో అలంకరించారు.
అనితా ( Anita )కేక్ అలంకరణ పద్ధతి చాలా అద్భుతంగా, చూడగానే మనసుకు నచ్చేలా ఉంటుంది.మొదట, ఆమె తెల్లని ఫ్రాస్టింగ్‌తో కేక్‌కు ఒక బేస్ వేస్తుంది.
ఆ తర్వాత, చాలా జాగ్రత్తగా, నీలిరంగు, ఎరుపు రంగు ఫ్రాస్టింగ్‌తో డోట్స్ వేస్తూ, ఒక పర్షియన్ ఎంబ్రాయిడరీ డిజైన్‌ను అద్భుతంగా చిత్రీకరిస్తుంది.చివరికి, ఆమె చేసిన కేక్ ఒక అందమైన పర్షియన్ కార్పెట్ లాగా కనిపిస్తుంది.
అంతేకాకుండా, ఆ కేక్‌పై పూల డిజైన్లు కూడా చాలా వివరంగా ఉంటాయి.
అనితా రియాజీ పోస్ట్ చేసిన ఈ వీడియో చాలా మందిని ఆకట్టుకుంది.చాలా మంది ఆమె నైపుణ్యానికి ముగ్ధులై, “ఇది ఒక రగ్ లాగా ఉంది.చాలా అందంగా ఉంది” అని కామెంట్లు పెట్టారు.కేక్ రుచి గురించి కూడా చాలా మంది మెచ్చుకున్నారు.“పర్షియన్ కేక్‌లు( Persian Cakes ) చాలా రుచిగా ఉంటాయి.నేను ఎప్పుడూ కేక్‌లు తినేవాడిని కాదు, కానీ ఈ కేక్‌లు చూసిన తర్వాత నా అభిప్రాయం మారిపోయింది” అని కొందరు అన్నారు.
అనితా రియాజీ చేసిన కేక్ చాలా అందంగా ఉండటం వల్ల చాలా మంది దానిని కొనుగోలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని కూడా కామెంట్లు చేశారు.కొందరు “ఆ కేక్ కోసం నేను ఎంత డబ్బు ఇవ్వడానికైనా రెడీ” అని అంటే, మరికొందరు “ఆ కేక్ తినకండి! చాలా అందంగా ఉంది!” అని అన్నారు.ఈ కేక్ అలంకరణ శైలి ఒక ప్రత్యేకమైన కళాత్మక విధానం.
పర్షియన్ కళ గొప్ప చరిత్రను గుర్తు చేయడమే కాకుండా, ఆధునిక కేక్ అలంకరణలో కూడా సృజనాత్మకత, నూతనతను చూపిస్తుంది.
