ఇంట్లో అమ్మ చేతి వంట రుచిని మిస్సవుతున్నారా? ముఖ్యంగా విదేశాల్లో, అమెరికా( America ) లాంటి దేశాల్లో ఉంటున్న భారతీయులకు ఇది చాలా సాధారణమైన విషయం.న్యూయార్క్( New York ) లాంటి నగరాల్లో మన సాంప్రదాయ భోజనం దొరకడం చాలా కష్టం.
కానీ, ఇప్పుడు ఈ సమస్యకు ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం దొరికింది.
న్యూయార్క్‌లోని గుజరాతీ మహిళల బృందం( Gujarati Women ) ఒక ప్రత్యేకమైన సర్వీస్‌ను ప్రారంభించింది.
ఇది ముంబైలోని డబ్బావాలాల వ్యవస్థను పోలి ఉంటుంది, కానీ అమెరికా చట్టాలకు అనుగుణంగా రూపొందించడం జరిగింది.ఈ సర్వీస్ ద్వారా, నగరంలోని ఉద్యోగులకు తాజాగా వండిన భారతీయ భోజనం( Indian Food ) డెలివరీ చేస్తున్నారు.
కఠినమైన ఆహార చట్టాలు ఉన్నా, “ఘర్ కా ఖానా” (ఇంటి భోజనం) కోసం ఉన్న డిమాండ్‌ను వీరు విజయవంతంగా తీరుస్తున్నారు.
ఇషాన్ శర్మ అనే సోషల్ మీడియా క్రియేటర్ (@ishansharma7390) ఈ స్టోరీని ఒక ఇన్‌స్టా రీల్‌లో షేర్ చేశారు.
న్యూయార్క్‌లో ఉన్న తన స్నేహితుడు వారానికి ఐదు రోజులు ఆఫీసుకు ఇంటి భోజనం తెప్పించుకుంటున్నాడని ఆయన వివరించారు.అతని స్నేహితుడు #4 అనే వాట్సాప్ గ్రూప్‌లో సభ్యుడు, ఇందులో 800 మందికి పైగా సభ్యులు ఉన్నారు.
ఈ సర్వీస్ ఎంత పెద్ద స్థాయిలో నడుస్తుందో ఇది తెలియజేస్తుంది.
శర్మ చెప్పిన ప్రకారం, మహిళలు ఇళ్లలో భోజనం వండుతారు, ఒక డెలివరీ వ్యక్తి వాటిని ఆఫీసులకు డెలివరీ చేస్తారు.ఇది సమర్థవంతమైన ప్రణాళిక, వాట్సాప్ లాంటి సాధారణ కమ్యూనికేషన్ టూల్‌పై ఆధారపడిన ఒక చిన్న వ్యాపార ఆలోచన అని ఆయన వర్ణించారు.
న్యూయార్క్ టైమ్స్ కూడా ఈ పెరుగుతున్న ట్రెండ్‌పై ఒక కథనాన్ని ప్రచురించింది.క్వీన్స్‌లో నివసించే గృహిణులు చాలా మంది ఈ భోజనం వండే పనిలో ఉన్నారు.వారు తమ అమ్మమ్మలు లేదా అమ్మలు చేసిన భోజనాన్ని గుర్తు చేసే వంటకాల్లో ప్రత్యేకతను కలిగి ఉన్నారు.
కొందరు గుజరాతీ రుచులపై దృష్టి పెడితే, మరికొందరు సాంబార్, రసం మరియు రైస్ మీల్స్ లాంటి దక్షిణ భారత వంటకాలను తయారు చేస్తారు.
ఈ ప్రయత్నం విదేశాల్లోని భారతీయులలో నిజమైన, ఇంటి భోజనానికి ఎంత డిమాండ్ ఉందో నిరూపిస్తుంది.
ఒక సాధారణ ఆలోచనను సృజనాత్మకత, కృషితో ఎలా విజయవంతమైన వ్యాపారంగా మార్చవచ్చో కూడా ఇది చూపిస్తుంది.
