సజ్జ‌లులోని పోష‌క త‌త్వాల గురించి తెలిస్తే.. మీరిక వ‌ద‌ల‌రు!

మిల్లెట్లు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు అందించ‌డంలో ముందుంటాయి.ఈ ముతక ధాన్యాలలో స‌జ్జ‌లు ఎంతో ముఖ్య‌మైన‌వి.

ఇది భారతదేశం, ఆఫ్రికాలో పండించే ఎంతో ప్రయోజనకరమైన ముతక ధాన్యం.ఇది ప్రజలకు ఎంతో ఉపయోగకరంగా ఉంది.

అందుకే నేడు స‌జ్జ‌లు సూపర్ ఫుడ్‌గా కనిపిస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు ముఖ్యంగా స‌జ్జ‌లు ఎంతో ప్రభావవంతంగా ప‌నిచేస్తాయి.

ఎందుకంటే ఇందులో మెగ్నీషియం అధిక పరిమాణంలో ఉంటుంది.ఫైబర్ కంటెంట్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఇది పిండి పదార్ధాలను నెమ్మదిగా జీర్ణం చేస్తుంది, ఇది గ్లూకోజ్‌గా మార్చడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.అదనంగా, ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.

షుగర్ వ్యాధిని పూర్తిగా నిర్మూలించే ఔషధం ఏదీ లేదన్నది అంద‌రూ చెప్పే నిజం.కానీ సరైన ఆహారం, జీవనశైలితో మధుమేహాన్ని నియంత్రించవచ్చు.

స‌జ్జ‌లులో అధిక పోషకాలు ఉన్నాయి.ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు చాలా సహాయపడుతుంది.స‌జ్జ‌ల‌ పోషకాహారం గురించి మాట్లాడ‌వ‌ల‌సి వ‌స్తేహెల్తీఫై మీ నివేదిక ప్రకారం స‌జ్జ‌ల‌ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 54.100 గ్రాముల స‌జ్జ‌లులో 378 కిలో కేలరీల శక్తి, 11 గ్రాముల ప్రోటీన్, 4.22 గ్రాముల మొత్తంలో కొవ్వు, 72.8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8.5 గ్రాముల ఫైబర్, 8 మిల్లీ గ్రాముల‌ కాల్షియం, 195 మిల్లీ గ్రాముల‌ పొటాషియం, 2.7 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం, 85 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్ ఉంటాయి.దాని పోషకాల కార‌ణంగా ఇది మధుమేహం నిర్వహణలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

జొన్న‌లు అనేది ఫైబర్-రిచ్ మిల్లెట్, ఇది శరీరం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగ్గా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.అందుకే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి మిల్లెట్ ఎంతో ప్రయోజనకరమైన ధాన్యం.స‌జ్జ‌లులో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి వేగంగా చేరదు.

ఈ విధంగా టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం చాలావర‌కూ తగ్గుతుంది.స‌జ్జ‌లులో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఇది శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఖనిజం.మెగ్నీషియం ఎక్కువగా తీసుకునే వారికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం చాలా తక్కువగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

సజ్జ‌లులో భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు బి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి జీర్ణక్రియకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడతాయి.అనేక గుండె సమస్యలను తగ్గిస్తుంది, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది.

చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రిస్తుంది.