పెరుగులో ఉప్పు కలుపుకోవాలా.. లేక పంచదార కలుపుకోవాలో తెలుసా..?

ఏ సీజన్ అయిన ప్రజలు పెరుగు( Curd )ను ఆహారంతో పాటు తినడానికి ఆసక్తి చూపిస్తూ ఉంటారు.

అయితే ముఖ్యంగా చెప్పాలంటే ఎండాకాలంలో దీని డిమాండ్ మరింత పెరుగుతుంది.

కొంత మంది పెరుగును చక్కెరతో మరి కొంత మంది ఉప్పుతో రుచి చూస్తూ ఉంటారు.అదే సమయంలో పెరుగులో ఏమి కలపకుండా తినేవారు కూడా ఉంటారు.

కానీ అలా చేయడం తప్పు.ఎందుకంటే పెరుగు స్వభావం వేడిగానే కాకుండా ఆమ్లంగా కూడా ఉంటుంది.

కాబట్టి ఏమి కలపకుండా అసలు తినకూడదు.అలా చేయడం వల్ల చర్మ సమస్యలు వస్తాయి.

ఇంకా చెప్పాలంటే పేరుగులో ఉప్పు లేదా పంచదార ఏది వేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.రాత్రి సమయంలో పెరుగు తినడం మానుకోవాలని ఆయుర్వేద నీపుణులు చెబుతున్నారు.

అలాగే ప్రతి రోజు పెరుగు తినే వారు అందులో తేనె, నెయ్యి( Honey, Ghee ), పంచదార, ఉసిరికాయలను కలుపుకొని తింటే ఇంకా మంచిదని చెబుతున్నారు.ఇలా చేయడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.