బాబోయ్, పాములు, తేళ్లతో సూప్ తయారీ.. ఎగబడి తింటున్న ప్రజలు..

చైనా అనేక విచిత్రమైన సాంప్రదాయ ఆహారాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.కనిపించిన ప్రతి జీవిని వారు తింటుంటారు.

ఈ విషయం ఎలా ఉన్నా, గ్వాంగ్‌డాంగ్ ప్రావిన్స్‌ ఓ విచిత్ర వంటకంతో ఎక్కువ మంది ఆకర్షిస్తోంది.పాము, తేళ్లతో అక్కడ వండే ఓ సూప్‌కు చాలా డిమాండ్ ఉంది.

కీటకాలు చైనీస్ వంటకాల్లో భాగంగా ఉన్నాయి.ఉత్తర చైనాలో, కాల్చిన మాంసం వంటి వేయించిన స్కార్పియన్‌లు స్ట్రీట్ స్టాల్ ఫుడ్‌గా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అయితే దక్షిణాన, అరాక్నిడ్‌లను సూప్‌లో ప్రధాన పదార్ధంగా ఇష్టపడతారు.

ఇందులో పాము, పంది మాంసం ముక్కలు కూడా ఉంటాయి.సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని కూడా కలుపుతున్నారు.

దీనిని శరీరంలో మలినాలను తొలగించే డిటాక్స్ డిష్‌గా అక్కడి వారు పరిగణిస్తారు.స్కార్పియన్ సూప్ స్థానికంగా వారి సంస్కృతిలో భాగంగా ఇక్కడి వారు భావిస్తారు.

మీరు దానిని ప్రావిన్స్‌లోని ప్రతి రెస్టారెంట్ మెనూలో కనుగొనలేరు.ఎక్కడ పడితే అక్కడ ఆ సూప్ దొరకదు.

దానిని కేవలం అనుభవజ్ఞుడైన కుక్‌లు మాత్రమే తయారు చేస్తుంటారు.ముందుగా పాములు, తేళ్లలోని విషాన్ని పూర్తిగా తీసేస్తారు.అప్పుడు తేళ్లు, పాములు, పంది మాంసం, వెల్లుల్లి, అల్లం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొన్ని కూరగాయలతో పాటు బాగా వంటపాత్రలో ఉడికిస్తారు.

కనీసం మూడు గంటల పాటు బాగా ఉడికించాలి.ఏ మాత్రం తేడా జరిగినా ఇది తిన్న వారు చనిపోవడం ఖాయం

సాధారణంగా రకరకాల నీటి పాములు, పంది మాంసం చాలా లేతగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి.దీంతో అక్కడి ప్రజలు దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తాగేస్తారు.ఇది వారి సంప్రదాయంలో భాగం.

అయితే ఎక్కడ పడితే అక్కడ రెస్టారెంట్లలో ఇది దొరకదు.వీటిని తయారు చేయడానికి బాగా నైపుణ్యమున్న షెఫ్‌లు ఉండాలి.

వారు కూడా చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకుని ఈ సూప్ తయారు చేస్తారు.