డీప్ ఫ్రై కోసం ఈ నూనెలే వాడా‌ల‌ట‌.. లేదంటే రిస్క్ త‌ప్ప‌దు?

వంట చేయాలంటే ఖ‌చ్చితంగా నూనె అవ‌స‌రం ఉంటుంది.ఆ నూనె ఎంపిక క‌రెక్ట్‌గా ఉంటేనే.

ఆరోగ్యానికి మంచిది.ప్ర‌స్తుతం మ‌న‌కు మార్కెట్‌లో అనేక ర‌కాల నూనెలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

వాటిలో ఏదో ఒక‌ బెస్ట్ నూనెను ఎంచుకుని వంట‌ల‌కు వాడుతుంటారు.ముఖ్యంగా భార‌తీయ వంట‌ల్లో వేరుశనగ నూనె, సన్ ఫ్లవర్ నూనె, నువ్వుల నూనె, కొబ్బ‌రి నూనె వంటివి ఎక్కువ‌గా వాడుతుంటారు.

అయితే కొంద‌రు డీప్ ఫ్రై వంట‌ల‌కు ఏవేవో నూనెలు వాడుతుంటారు.కానీ, వాస్త‌వానికి డీప్ ఫ్రై వంట‌ల‌కు మ‌రియు ఫ్రై కర్రీలకు ఏ నూనె ప‌డితే ఆ నూనె అస్స‌లు వాడ‌కూడ‌దు.

మ‌రి అలాంటి వంట‌ల‌కు ఏ ఏ నూనెలు వాడాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కొబ్బ‌రి నూనె వంట‌ల‌కు వాడితే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదే.

అయితే డీప్ ఫ్రై వంట‌ల‌కు మ‌రియు ఫ్రై కర్రీలకు కూడా కొబ్బ‌రి నూనె బెస్ట్ అంటున్నారు.ఎందుకంటే, కొబ్బ‌రి నూనెలో ఉండే సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ శ‌రీరంలో వేడి త‌గ్గించ‌డంతో పాటు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది.