మ‌ధుమేహం ఉన్నవారు మెంతికూర తింటే ఏం అవుతుందో తెలుసా?

భార‌తదేశంలో అత్యంత ప్ర‌సిద్ధి చెందిన ఆకుకూర‌ల్లో మెంతికూర లేదా మేతి ఆకులు ఒక‌టి.

మెంతికూర‌లో వివిధ ర‌కాల విట‌మిన్స్‌, మిన‌ర‌ల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్‌, ఫైబ‌ర్‌, ప్రోటీన్(Vitamins, minerals, antioxidants, fiber, protein) మెండుగా నిండి ఉంటాయి.

అందువ‌ల్ల ఆరోగ్య ప‌రంగా మెంతికూర అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను చేకూరుస్తుంది.ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్న‌వారికి మెంతికూర ఒక స‌హ‌జ ఔష‌ధ‌మ‌ని చెప్పుకోవ‌చ్చు.

ఎందుకంటే, చ‌క్కెర వ్యాధి (Diabetes)నియంత్రణలో మెంతికూర ఎంతో ప్రభావవంతంగా పని చేస్తుంది.డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తమ రోజువారీ ఆహారంలో మెంతికూర‌ను చేర్చుకుంటే బోలెడు లాభాలు పొందుతారు.

మెంతికూర‌ ఇన్సులిన్ (Fenugreek insulin)ప్రభావాన్ని పెంచడంలో తోడ్ప‌డుతుంది.ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉపయోగాన్ని మెరుగుపరచి ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది.

అలాగే మెంతికూర‌లో ఉండే గ్లైకోమానన్ అనే రేణువులు రక్తంలో చక్కెర శోషణను తగ్గిస్తాయి.ఫ‌లితంగా రక్తం చక్కెర స్థాయులు క్రమబద్ధంగా ఉంటాయి.