ప్రతిరోజు కొన్ని మొలకెత్తిన సెనగలు.. ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే ఇన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా..

సాధారణంగా చెప్పాలంటే పప్పు ధాన్యాలు( Pulses ) ప్రతి రోజు ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే మన శరీరానికి ఎంతో శక్తినిచ్చే ప్రోటీన్స్ లభిస్తాయి.

కాబట్టి మనం తరుచుగా ఏదో ఒక పప్పు ధాన్యాలను మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల పోషకాహార లోపాన్ని దూరం చేసుకోవచ్చు.

ముఖ్యంగా చెప్పాలంటే శాఖాహారులకు అతి ముఖ్యమైన ఆహారం పప్పు ధాన్యాలు.ఎందుకంటే ఇందులో అత్యధిక ప్రోటీన్స్, విటమిన్స్, మినరల్స్, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం , పొటాషియం లాంటి పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

ముఖ్యంగా చెప్పాలంటే సెనగ గింజలను( Senagalu ) ప్రతి రోజు మొలకెత్తేలా చేసి లేదా ఉడకబెట్టి తింటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.సెనగ గింజలను మొలకెత్తిన చేసి తినడం వల్ల మనలో రోగ నిరోధక శక్తి( Immunity ) పెరుగుతుంది.

ఇంకా చెప్పాలంటే మొలకెత్తిన గింజలలో క్యాల్షియం, పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కీళ్ల నొప్పుల సమస్య ( Joint pain problem )దూరం అవడంతో పాటు రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థ కూడా మెరుగుపడుతుంది.