మీరు మీ జీవితంలో ఎన్నో రకాల కూరగాయలను చూసేవుంటారు.అయితే ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన ఈ కూరగాయను ఇప్పటి వరకు మీరు చూసి ఉండకపోవచ్చు.
భారత్కు చెందిన ఓ రైతు బీహార్లో ఈ కూరగాయలను పండిస్తున్నాడు.ఈ కూరగాయ రుచి చూడాలంటే దాదాపు లక్ష రూపాయలు వెచ్చించాల్సి వస్తుంది.
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన, ప్రత్యేకమైన ఈ కూరగాయ పేరు హాప్ షూట్స్.దీనిని బీహార్లోని ఔరంగాబాద్లో నివసిస్తున్న ఒక రైతు పండిస్తున్నారు.
హాప్ షూట్స్ అనే ఈ కూరగాయల పువ్వును చాలామంది ఇష్టపడతారు.దీనిని హాప్ కోన్స్ అని కూడా అంటారు.
దీని పూలను బీరు తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.కొమ్మలను ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఈ కూరగాయలలో ఔషధ గుణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.యాంటీబయాటిక్ ఔషధాలను తయారు చేయడానికి ఇది ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ కూరగాయలోని అతి ముఖ్యమైన లక్షణం ఏమిటంటే.దంత క్షయ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి బయటపడటానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.దీనిని పచ్చిగా కూడా తింటారు.దీని కొమ్మలను సలాడ్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
దీనితో పాటు ఊరగాయగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.క్రీ.శ.800 ప్రాంతంలో దీనిని బీరులో కలుపుకుని తాగేవారని సమాచారం.దీని సాగు మొదట ఉత్తర జర్మనీలో ప్రారంభమైంది.ఆ తర్వాత క్రమంగా ప్రపంచమంతా వ్యాపించింది.ఇటీవల, ఐఎఎస్ అధికారి సుప్రియా సాహు తన ట్విట్టర్ ఖాతాలో రెండు చిత్రాలను పంచుకున్నారు.ఈ కూరగాయ ఒక కిలో ధర దాదాపు లక్ష రూపాయలు.
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కూరగాయ హాప్-షూట్స్ను బీహార్కు చెందిన అమ్రేష్ సింగ్ అనే ఔత్సాహిక రైతు సాగు చేస్తున్నారు.ఇది భారతదేశంలో మొదటిది.
భారతీయ రైతులకు గేమ్ ఛేంజర్ కావచ్చు.
