దేశీ స్నాక్స్ అనగానే మనకు ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది పానీ పూరీ.పానీ పూరీ( Panipuri ) ఖచ్చితంగా మనలో చాలా మందికి ఇష్టమైన స్ట్రీట్ ఫుడ్.
మనం పానీ పూరీ అని పిలవగానే ఉత్తర భారతదేశంలో గోల్ గప్ప( Golgappa ) అని అంటారు.ఇది మన దేశంలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన స్ట్రీట్ ఫుడ్.
సాయంత్రం బయటకు వెళ్లే వారిలో చాలామంది పానీపూరీ తింటూ ఇంటికి వస్తుంటారు.రుచి కూడా చాలా బాగుంది.
అందుకే పానీపూరీకి విపరీతమైన ఫ్యాన్ ఫాలోయింగ్ ఉంది.ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు పుదీనా నీటితో పానీపూరీ చాలా రుచికరమైన వంటకం.
కాలం ఏదైనా సరే పానీ పూరి తినాల్సిందే.
అందుకే పానీపూరీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.అయితే పానీపూరీ కేవలం స్ట్రీట్ ఫుడ్ మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే ఔషధం కూడా.ఇది ఉత్తమ ఆహార ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా పిలువబడుతుంది.
పానీపూరీ వల్ల వచ్చే వ్యాధులు అపరిశుభ్రత, పానీపూరీలో కలిపిన నీరు, అమ్మే పానీపూరీని తయారు చేయడంపై ఆధారపడి ఉంటాయి.పానీపూరి మీకు అవసరమైన పోషకాలను సరళమైన మార్గంలో అందిస్తుంది.
పూనీపూరిలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది గుజరాత్‌లోని( Gujarat ) అహ్మదాబాద్‌లో, వీధి వ్యాపారులు వారి వినూత్నమైన పానీ పూరీని ఆశ్చర్యపరుస్తారు.
నలుపు, గులాబీ మరియు పసుపు రంగులలో ఉండే రెయిన్‌బో పానీపూరీలు( Rainbow Panipuri ) విక్రయిస్తున్న వీడియోను వాండర్ ఈటర్ అనే వినియోగదారు ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో పోస్ట్ చేశారు.ఇండియన్ బ్లాక్‌బెర్రీస్, బీట్‌రూట్ మరియు హల్దీతో తయారుచేస్తారు.వీడియోలో, రెయిన్‌బో పానీ పూరీస్‌లో కృత్రిమ రంగులు లేవని అతను చెప్పడం చూడవచ్చు.
కేవలం పాలకూర, పుదీనా పానీపూరి వాటర్ కోసం వాడామని చెబుతోంది.ఎసిడిటీతో బాధపడుతున్నవారు పానీపూరి తింటే ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ఇందులో ఉండే జల్గీరా నీటిలో అనేక ఇతర అంశాలు ఉంటాయి.ఇది అసిడిటీపై ప్రభావం చూపుతుంది.
