చికెన్ అంటే చిన్నపిల్లల నుండి పెద్దవాళ్ల వరకు ఎంతో ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు.అయితే కొంతమంది చికెన్ రివర్ తినడం అంత మంచిది కాదని చెబుతూ ఉంటారు.
కానీ వైద్య నిపుణులు మాత్రం చికెన్ లివర్ తింటే చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు అని చెబుతున్నారు.మరి ఆ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
చికెన్ లివర్ లో ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. చికెన్( Chicken ) లోని కాలేయాన్ని కొంతమంది ఇష్టంగా తింటే మరి కొంతమంది అంతగా ఇష్టాన్ని చూపించరు.
అయితే చికెన్ కాలేయంలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి.అవి మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

చికెన్ లివర్ లో కొన్ని ముఖ్యమైన బీ మిటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి.వీటి వలన గర్భిణీలు ,పాలిచ్చే తల్లులు, పెరుగుతున్న పిల్లలు ప్రోమోలిక్ శక్తి యొక్క అదనపు పోస్ట్ అవసరమయ్యే ఎవరికైనా కూడా ఇది చాలా సహాయకరంగా ఉంటుంది.డెంటల్ హెల్త్ కోసం కూడా చికెన్ లివర్ బాగా సపోర్ట్ చేస్తుంది.అలాగే ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవాలనుకుంటే ఈ చికెన్ కాలేయాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు.ఆరోగ్యకరమైన రక్తాన్ని కూడా చికెన్ లివర్ తినడం వలన సపోర్ట్ చేస్తుంది.చికెన్ లివర్ను తరచూ తీసుకోవడం వలన కచ్చితంగా రక్తహీనత( Anemia ) సమస్య నుండి బయట పడతారు.
అలాగే రక్తహీనత కణాల సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా చికెన్ లివర్ ను తీసుకోవడం వలన బాగా ఉపయోగపడుతుంది .

అలాగే ఇందులో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఏ పుష్కలంగా ఉంటుంది .అలాగే కాలేయం శరీరానికి అవసరమయ్యే విటమిన్ సి అందిస్తుంది.ఇది రోగనిరోధక శక్తి( Immunity )ని కూడా పెంచుతుంది.
ఇక కళ్ళు, చర్మం, జుట్టు, గోళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా ఇది బాగా ఉపయోగపడుతుంది.కానీ చికెన్ లివర్ ను తినే ముందు కొన్ని విషయాలు గుర్తుంచుకోవాలి.
లివర్ ను తగినంతగా ఉడికించకపోతే ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే అవకాశం ఉంది.ఇక గర్భిణీ స్త్రీలు దీన్ని మోతాదులోనే తీసుకోవాలి.
కాబట్టి దీనిలో ఎన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నా దీన్ని మితంగా తీసుకోవడమే మంచిది.







