జోధ్‌పూర్( Jodhpur ) నడిబొడ్డున ఉన్న ఒక పాల దుకాణం తరతరాల నిర్విరామంగా నడుస్తూ దాని తిరుగులేని నిబద్ధతకు నిదర్శనంగా నిలుస్తుంది.సోజాతి గేట్ సమీపంలో ఉన్న ఈ ప్రత్యేకమైన మిల్క్ షాపు ఒక అరుదైన కారణం వల్ల స్పెషల్ గా నిలుస్తోంది.
అదేంటంటే, ఈ దుకాణంలో పాలు( Milk shop ) వేడి చేయడానికి ఉపయోగించే పొయ్యి మంట 1949 నుంచి నిరంతరం మండుతూనే ఉంది.
దుకాణం యజమాని విపుల్ నికుబ్, తన కుటుంబ వ్యాపార వారసత్వాన్ని గర్వంగా చెప్పుకున్నాడు.“మా తాత 1949లో ఈ షాప్ స్టార్ట్ చేశాడు,” అని అతను వివరించాడు.అప్పటి నుంచి మంట మండుతూనే ఉందని, షాప్ రోజుకు 22-24 గంటలు సమయం వరకు ఓపెన్ అయి ఉంటుందని అన్నారు.
ఈ అచంచలమైన అంకితభావం దుకాణం తయారీ పద్ధతులలో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.సాంప్రదాయ బొగ్గు, కలపతో ఆధారిత వ్యవస్థను ఉపయోగించి పాలను( Milk shop ) వేడి చేస్తారు, ఇది తరతరాలుగా వస్తున్న ఆచారం.“దాదాపు 75 ఏళ్లుగా దుకాణం స్థిరంగా నడుస్తోంది” అని నికుబ్ పేర్కొన్నారు.“మేం తరతరాలుగా వర్క్ చేస్తున్నాం.నేను మూడవ తరానికి చెందినవాడిని.ఈ దుకాణం ఇక్కడ సంప్రదాయంగా మారింది.
దుకాణం శాశ్వత విజయానికి సంప్రదాయానికి కట్టుబడి ఉండటమే కాకుండా నాణ్యత , కస్టమర్ సంతృప్తికి దాని నిబద్ధత కూడా కారణమని చెప్పవచ్చు.“పాల దుకాణం ప్రసిద్ధి చెందింది,” నికుబ్ చెప్పారు.“ప్రజలు దీన్ని ఇష్టపడతారు.పాలు మా వినియోగదారులకు పోషకాహారం, శారీరక శక్తిని అందిస్తాయి.అందుకే మేం ఇంత కాలం వ్యాపారాన్ని విజయవంతంగా మెయింటెయిన్ చేయగలుగుతున్నాం.” అని అన్నారు.ఈ దుకాణానికి సంబంధించిన వీడియో కూడా వైరల్ గా మారింది యజమాని కూడా ఒక వీడియోలో మాట్లాడారు.వాటిని మీరు కూడా చూసేయండి.
