దొండ‌కాయ తింటే మ‌తిమ‌రుపు వ‌స్తుందా.. అస‌లు ఇందులో నిజ‌మెంత‌..?

దొండకాయ( Ivy Gourd ) గురించి కొత్తగా పరిచయాలు అక్కర్లేదు.రోజువారీగా వండుకునే కూరగాయల్లో దొండకాయ ఒకటి.

చాలామంది దొండకాయను ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు.అయితే కొందరు మాత్రం దొండకాయకు ఆమడ దూరంలో ఉంటారు.

దొండకాయ తింటే మతిమరుపు, మందబుద్ధి వస్తాయని నమ్మడ‌మే ఇందుకు ప్ర‌ధాన కార‌ణం.కొన్ని తరాల నుంచి దీన్ని బలంగా విశ్వ‌సిస్తున్నారు.

కానీ దొండకాయ తింటే మతిమరుపు( Memory Loss ) వస్తుంది అనడానికి ఎటువంటి శాస్త్రీయమైన ఆధారాలు లేవు.పైగా కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం దొండకాయ తినడం వల్ల బ్రెయిన్ షార్ప్ గా మారుతుందని, తెలివితేటలు పెరుగుతాయని తేలింది.

దొండకాయ వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య లాభాలు పొందవచ్చని నిపుణులు కూడా చెబుతున్నారు.చూడడానికి పొట్టిగా ఉన్నా కూడా దొండకాయలో పోషకాలు మాత్రం గట్టిగా ఉంటాయి.

దొండకాయలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్, జింక్, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, ఫైబర్, ప్రోటీన్ తదితర పోషకాలు లోడ్ చేయబడి ఉంటాయి.వారానికి ఒకటి లేదా రెండు సార్లు దొండకాయ తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.