బిర్యానీలో దాల్చిన చెక్క వస్తే పక్కకు పెడుతున్నారా... అయితే ఒకసారి ఇది చదవండి, కళ్లకు అద్దుకుని మరీ తింటారు

మసాలా దినుసుల్లో దాల్చిన చెక్క అంటే ఇష్టం ఉండని వారు ఉండరంటే అతిశయోక్తి కాదేమో.

చిన్న దాల్చిన చెక్క పేడు నోట్లో వేసుకుని నమిలితే విభిన్నమైన ఫ్లేవర్‌తో అద్బుతమైన టేస్ట్‌ శరీరం మొత్తానికి తెలుస్తుంది.

ఆ తర్వాత కొన్ని నిమిషాలకు కాసిన్ని మంచినీరు తాగితే అబ్బో ఆ అనుభూతి మాటల్లో చెప్పలేం.కేవలం రుచిలోనే కాకుండా ఔషద గుణాల్లో కూడా అద్బుతమైన గొప్పదనం కలిగి ఉన్న దాల్చిన చెక్క ఒకప్పుడు వంటల్లోకి వాడటం నిషేదం.

ఎందుకంటే దాల్చిన చెక్కను దేవుడి ప్రసాదంగా భావించేవారు.అలాంటి దేవుడి ప్రసాదంను వంటల్లో వాడటం వల్ల అపవిత్రం అవుతందనేది అప్పటి వారి అభిప్రాయం.