గతంలో భారతదేశంలో చాలా అరుదుగా కనిపించే మెరుపు కొవ్వొత్తులు ఇప్పుడు ప్రతి పుట్టినరోజు వేడుకలోనూ సాధారణం అయ్యాయి.కేకులను అలంకరించి, కేక్ కట్ చేయడానికి ముందు వీటిని వెలిగిస్తున్నారు.
ఈ కొవ్వొత్తులు పూర్తిగా సురక్షితం కాదని చాలా మందికి తెలుసు, కానీ ఇటీవల ఒక యూట్యూబర్ “అనార్” ( Anar )కొవ్వొత్తుల హానికరమైన ప్రభావాన్ని ఓ ప్రత్యక్ష ప్రయోగం ద్వారా చూపించాడు.
అషు ఘాయ్, అషు సర్ ( Ashu Ghai, Ashu sir )అని కూడా పిలిచే ఈ యూట్యూబర్ తన వీడియోలో అనార్ కొవ్వొత్తుల ప్రమాదాలను వివరించాడు.
ఒక తెల్ల కాగితంపై ఈ కొవ్వొత్తులలో ఒకదాన్ని ఉంచాడు.దానిని వెలిగించి, హానికరమైన పదార్థాలు ఎలా విడుదల అవుతున్నాయో ప్రదర్శించాడు.ఈ ప్రయోగం ద్వారా ఈ కొవ్వొత్తులు ఇనుము, రాగి, జింక్, అల్యూమినియం, మెగ్నీషియం వంటి లోహాల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయని వెల్లడైంది.కాలినప్పుడు, ఈ లోహాలు ఆక్సైడ్లు, కార్బోనేట్లుగా( As oxides, carbonates ) మారతాయి, ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరం.
ఈ లోహాలు ఊపిరితిత్తుల సమస్యలు, అలెర్జీలు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతాయని యూట్యూబర్( YouTuber ) వివరించాడు.ఈ ప్రమాదాలను నివారించడానికి, ఈ కొవ్వొత్తులను పూర్తిగా వాడటం మానేయాలని లేదా వాటిని కేకు నుంచి దూరంగా వెలిగించాలని సూచించాడు.ఇకపోతే ఈ కొవ్వొత్తులు కాలుతున్నప్పుడు విడుదలయ్యే లోహ ఆక్సైడ్లు, కార్బోనేట్లు ఊపిరితిత్తులలోకి చేరి శ్వాసకోశ సమస్యలకు దారితీస్తాయి.వీటిలోని రసాయనాలు కొంతమందిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను కలిగించవచ్చు.కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఈ కొవ్వొత్తులలోని కొన్ని రసాయనాలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
బర్త్ డే కేక్లు కూడా ఆరోగ్యానికి హానికరమే అని చెప్పేలా ఇంతకుముందు కొన్ని వీడియోలు వైరల్ అయ్యాయి.ఒక వీడియోలో, ఒక వ్యక్తి తన చేతులతో కేక్ బ్యాటర్ను కలపడం కనిపించింది, అతని చేయి మోచేతి వరకు మిశ్రమంలో మునిగిపోతుంది.తరువాత, అతను గుడ్లు పడేసి, బ్యాటర్ను ట్రేలలో పోస్తాడు.
ఈ అపరిశుభ్రమైన తయారీ ప్రక్రియ చూసిన ప్రేక్షకులు బేకరీ కేకులను కొనుగోలు చేయడం లేదా తినడం గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు.
