Vada Pav : ‘‘ Best Sandwiches in the World ’’ జాబితాలో మన వడపావ్‌కు చోటు

మనదేశంలోని ఫేమస్ స్ట్రీట్ ఫుడ్( Famous Street Food ) ప్రస్తుతం అంతర్జాతీయ స్థాయిలో ప్రజాదరణ పొందుతోంది.ఆలూ సమోసా, పానీపురీ, పకోడా, మిర్చిబజ్జీ, పునుగులు, గుంత పుంగనాలు, మసాలా వడలు ఇలా ఎన్నెన్నో.వీటిలో ఒకటి వడపావ్.

( Vada Pav ) మహారాష్ట్రకే ప్రత్యేకమైన ఈ వంటకం భారతదేశంలోని అన్ని నగరాల్లో దొరుకుతుంది.నోరూరించే ఈ వడపావ్ అంటే ఇష్టపడనివారు వుంటారా.? ఈ రుచిని, అనుభూతిని ఆస్వాదించనివారు ఉంటారా.? తాజాగా వడపావ్‌కి ప్రతిష్టాత్మక గుర్తింపు దక్కింది.ప్రపంచంలోని టాప్ శాండ్‌విచ్‌లలో స్థానాన్ని దక్కించుకుంది.

ముంబైలోని( Mumbai ) సందడిగా వుండే వీధుల నుంచి ఉద్భవించిన ఈ ట్రీట్ నెమ్మదిగా ప్రపంచమంతా ప్రాచుర్యం పొందింది.పావ్ అని పిలిచే మెత్తని బ్రెడ్ బన్‌లో నిక్షిప్తం చేయబడిన మసాలా బంగాళాదుంపలతో తయారు చేయబడిన డీప్ ఫ్రైడ్ వడను కలిగి వుంటుంది.

పొడి వెల్లుల్లి , వివిధ చట్నీలతో కలిపి దీనిని ఆరగిస్తే ఆ మజానే వేరు.