పాలకూరను అతిగా తింటే.. ఈ ఆరోగ్య సమస్యలు తప్పవా..?

ఆక్సలేట్ ఎక్కువైతే శరీరానికి నష్టమే కలుగుతుంది.అందుకే పాలకూరను ఎక్కువగా తినకూడదని చెబుతున్నారు.ఇందులో ఉండే ఆక్సలేట్ కారణంగా రక్తం పల్చగా మారిపోతుంది.

ఫలితంగా అలసట, బలహీనత( Weakness ) వంటి సమస్యలు కూడా వస్తాయి.పాలకులను పచ్చిగా లేదా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకుంటే ఆక్సలేట్ సమృద్ధిగా శరీరానికి అందుతుంది.

అంటే ఇది మరీ ప్రమాదకరం అందుకే పాలకూరను కుర రూపంలో లేదా ఫ్రై రూపంలో తీసుకుంటే మంచిది అని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు.అంతేకాకుండా పాలకూరలో పన్నీర్ లేదా పప్పు కాంబినేషన్ లో కూడా వండుకొని తినవచ్చు.

దీనివల్ల ఆక్సలేట్ ప్రమాదం కాస్త తగ్గుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.