చలికాలంలో పెరుగు మంచిది కాదని దూరం పెడుతున్నారా.. అయితే చాలా నష్టపోతున్నారు!

పెరుగు( Curd ) లేనిదే భోజనం అసంపూర్ణం.ఎన్ని రకాల కూరలు, పచ్చళ్ళు, సాంబార్ తో భోజనం చేసినప్పటికీ.

చివర్లో కాస్తంత పెరుగన్నం తింటేనే తృప్తిగా అనిపిస్తుంది.అయితే సరైన అవగాహన లేకపోవడం వల్ల కొందరు ప్రస్తుత చలికాలంలో( Winter ) పెరుగును దూరం పెడుతుంటారు.

చలికాలంలో పెరుగు తినడం మంచిది కాదని భావిస్తారు.పెరుగు తింటే జలుబు, దగ్గు మరియు ఇతర శ్వాస కోస సమస్యలు త‌లెత్తుతాయ‌ని నమ్ముతారు.

కానీ నిజానికి చలికాలంలో పెరుగు మన ఆరోగ్యానికి రక్షణ కవచంలా ఉంటుంది.చలికాలంలో పెరుగు తినడం మానేయడం వల్ల మీరు అలా నష్టపోతున్నారు.

పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్, విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లు ఉంటాయి.ఇవి మ‌న రోగనిరోధక శక్తిని( Immunity Power ) బలోపేతం చేయడానికి తోడ్ప‌డ‌తాయి.

ఫ‌లితంగా సీజ‌న‌ల్ గా వ‌చ్చే జ‌బ్బుల‌తో పోరాడ‌టానికి త‌గిన సామ‌ర్థ్యం ల‌భిస్తుంది.అలాగే పెరుగు శరీరం యొక్క పిహెచ్‌ బ్యాలెన్స్‌ను నిర్వహిస్తుంది.

ఆమ్లతను నివారించి జీర్ణక్రియ‌ను చురుగ్గా మారుస్తుంది.