వంట రుచిని పెంచే అద్భుతమైన చిట్కాలు

మనం ఇంటిలో సూప్ తయారుచేస్తూ ఉంటాం.సూప్ లో కొంచెం పుదీనా పొడిని కలిపితే సూప్ రుచి పెరగటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.

పెరుగు వడ రుచిగా రావాలంటే పిండి రుబ్బేటప్పుడు అందులో ఉడికించిన బంగాళాదుంప వేయాలి.పెరుగు వడ మృదువుగా రావటమే కాకుండా మంచి రుచిగా వస్తుంది.

పూరీలు మెత్తగా,మృదువుగా ఉంటే చాలా బాగుంటాయి.ఆలా రావాలంటే పూరి పిండి కలిపేటప్పుడు నీటికి బదులు పాలను కలిపితే మెత్తగా,మృదువుగా వస్తాయి.

ఇడ్లిలు మెత్తగా తెల్లగా రావాలంటే పప్పు నానబెట్టినప్పుడు అందులో కొంచెం సగ్గుబియ్యం కూడా వేయాలి.రెండు కలిపి రుబ్బుకుంటే ఇడ్లిలు తెల్లగా మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ఆలూ పరాఠా మంచి రుచిగా కలర్ ఫుల్ గా రావాలంటే పరాఠా పిండి కలిపేటప్పుడు కసూరి మెంతి వేయాలి.ఇలా వేయటం వలన రుచి రావటమే కాకుండా మంచి కలర్ ఫుల్ గా ఉంటాయి.

దోశలు క్రిస్పీగా రావాలంటే చిన్న చిట్కా ఉంది.అది ఏమిటంటే దోశల పిండిలో ఒక స్పూన్ పంచదార వేస్తె సరిపోతుంది.