ఒంటికి చ‌లువ‌ని స‌మ్మ‌ర్‌లో పెరుగు తింటున్నారా.. అయితే ఇది తెలుసుకోండి!

మ‌న భార‌తీయులు మ‌రీ ముఖ్యంగా తెలుగువారు పెరుగు( Curd ) లేకుండా భోజ‌నం చేయ‌రు.ఎన్ని ర‌కాల కూర‌లు ఉన్నా లాస్ట్ లో పెరుగు ఉండాల్సిందే.

అందులోనూ ప్ర‌స్తుత స‌మ్మ‌ర్( Summer ) సీజ‌న్ లో ఒంటికి చ‌లువ చేస్తుంద‌న్న కార‌ణంతో పెరుగును మ‌రింత ఎక్కువ‌గా తీసుకుంటారు.మీ లిస్ట్‌లో మీరు ఉన్నారా? అయితే ఇప్పుడు చెప్ప‌బోయే విష‌యాలు త‌ప్ప‌కుండా తెలుసుకోండి.సమ్మర్‌లో పెరుగు తినడం నిజంగానే చాలా మంచిది.

వేడి వాతావ‌ర‌ణంలో శరీరాన్ని చల్లబరిచే, జీర్ణవ్యవస్థను బలపరిచే ఆహారాల్లో పెరుగు అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.పెరుగు తినడం వల్ల శరీరం లోపల నుండి చల్లబడుతుంది.

పెరుగులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది.అందువ‌ల్ల స‌మ్మ‌ర్ లో పెరుగును రెగ్యుల‌ర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవ‌డం వ‌ల్ల డీహైడ్రేష‌న్‌( Dehydration ) బారిన ప‌డే రిస్క్ త‌గ్గుతుంది.

అలాగే పెరుగు లో ఉండే ప్రొబయోటిక్స్ జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచుతాయి.పెరుగు లో ఉండే గుడ్ బ్యాక్టీరియా మన శరీరాన్ని హానికర బ్యాక్టీరియాల నుంచి కాపాడతాయి.

వేస‌విలో పెరుగు త‌క్ష‌ణ శ‌క్తిని అందిస్తుంది.నీర‌సాన్ని దూరం చేస్తుంది.