బంగాళ‌దుంప‌తో ఈ ఆహారాలు క‌లిపి తిన‌కూడ‌ద‌ని మీకు తెలుసా?

Kavya N

Health/LifeStyle Writer

2025-04-01   14:20:31  IST

ప్రపంచవ్యాప్తంగా విసృతంగా ఉప‌యోగించే కూర‌గాయ‌ల్లో బంగాళ‌దుంప ( Potato )ఒక‌టి.పెద్ద‌ల‌తో పాటు పిల్ల‌లు కూడా బంగాళ‌దుంప‌ను ఇష్టంగా తింటుంటారు.

Ad

బంగాళ‌దుంప‌తో క‌ర్రీలే కాకుండా స్నాక్స్ మ‌రియు ర‌క‌ర‌కాల రెసిపీస్ త‌యారు చేస్తుంటారు.అధికంగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న‌ప్ప‌టికీ.

మితంగా తీసుకుంటే బంగాళ‌దుంప బోలెడు ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తుంది.అయితే బంగాళదుంపతో కొన్ని ఆహారాలు కలిపి తినడం ఆరోగ్యానికి హానిక‌రం.

ఈ జాబితాలో పాల పదార్థాల గురించి మొద‌టిగా చెప్పుకోవాలి.బంగాళ‌దుంప‌తో పాలు, పెరుగు, చీజ్, వెన్న ( Milk, yogurt, cheese, butter )వంటి ప‌దార్థాలు క‌లిపి లేదా వెంట వెంట‌నే తీసుకోకూడ‌దు.ఎందుకంటే, బంగాళదుంపలోని కార్బోహైడ్రేట్స్, పాలలోని ప్రోటీన్లు కలిస్తే జీర్ణ సమస్యలకు దారి తీయ‌వ‌చ్చు.

అలాగే కొంద‌రు బంగాళదుంప, మాంసాహారం క‌లిపి వండుతుంటాయి.అయితే ఈ రెండూ కలిపి తింటే జీర్ణవ్యవస్థ మీద అధిక భారం పడుతుంది, ఫలితంగా అజీర్ణం, గ్యాస్, కడుపులో నెప్పి వంటి స‌మ‌స్య‌లు ఏర్పడవచ్చు.

బంగాళదుంప మ‌రియు టమోటా కూడా బ్యాడ్ ఫుడ్ కాంబినేష‌న్.టమోటాలో( tomato ) ఆమ్లతత్వం అధికంగా ఉంటుంది, బంగాళదుంప కాబోహైడ్రేట్స్ ను ఎక్కువగా కలిగి ఉంటుంది.

అందువ‌ల్ల ఈ రెండింటిని క‌లిపి తింటే కడుపులో మంట, అసిడిటీ వంటి సమస్యలు త‌లెత్త‌వ‌చ్చు.