మాంసాహారంపై నిమ్మ‌ర‌సం పిండి తీసుకోవ‌చ్చా?

మ‌న‌లో ఎంద‌రో మాంసాహార ప్రియులు( Meat lovers ) ఉన్నారు.రెగ్యుల‌ర్ గా తినేవారు కొంద‌రైతే.

వారానికి ఒక‌ట్రెండ్ సార్లు తినేవారు మ‌రికొంద‌రు.పండుగలు మరియు వేడుకలు వ‌చ్చాయంటే ఇక ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌క్క‌ర్లేదు.

వంటింట్లో ర‌క‌ర‌కాల నాన్ వెజ్ ఐటెమ్స్ ద‌ర్శ‌న‌మిస్తుంటాయి.అయితే మాంసాహారం వండే క్ర‌మంలో లేదా తినే క్ర‌మంలో చాలా మంది నిమ్మ‌ర‌సం యాడ్ చేస్తుంటారు.

అస‌లు మాంసాహారంపై నిమ్మ‌ర‌సం పిండి తీసుకోవ‌చ్చా అంటే ఎస్ అనే అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు.మాంసాహారానికి నిమ్మరసం( lemon juice ) కలిపి తీసుకోవడం సురక్షితం మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందట‌.

పులుపు రుచిని క‌లిగి ఉండే నిమ్మరసం మాంసాహారానికి ప్ర‌త్యేక‌మైన రుచిని జోడిస్తుంది.మారినేషన్ సమయంలో నిమ్మ‌ర‌సం వేయ‌డం వ‌ల్ల‌.

అందులోని సిట్రిక్ యాసిడ్ ( Citric acid )మాంసం మరింత కోమలంగా ఉండేలా చేస్తుంది.