ఈ విధంగా అన్నం తినడం వలన.. బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ తగ్గడం ఖాయం..!
TeluguStop.com
సాధారణంగా ప్రతి భారతీయ ఆహారంలో టీతో పాటు అన్నం( Rice ) కూడా ఉంటుంది.
దీనిని చాలామంది ప్రజలు వినియోగిస్తారు.కొన్ని చోట్ల అన్నం మాత్రమే తింటారు.
అయితే ఛత్తీస్గడ్, దక్షిణ భారతదేశంలో బియ్యం ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు.కానీ ప్రతిరోజు అన్నం తినే వ్యక్తులు చాలా నష్టాలను కలిగి ఉంటారు అని అందరూ నమ్ముతారు.
అయితే అధిక అధిక గ్లైసెమిక్ మూలకాలు బియ్యంలో ఉంటాయి.ఇది శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ఎక్కువగా పెంచుతాయి.
దీని వలన మధుమేహ పరిస్థితి మరింత దిగజారుతుంది.అయితే బియ్యం లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండటం వలన బరువు పెరగడానికి కూడా కారణం అవుతుంది.
"""/" / కాబట్టి అన్నం తీసుకోవడం వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయి( Blood Sugar Levels ) పెరుగుతుంది.
ఇది చివరికి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారి తీస్తుందని నమ్ముతారు.అయితే అది వాస్తవం కాదు.
అన్నం సరైన పద్ధతిలో తినడం వలన బరువు తగ్గడంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రించవచ్చు.
అయితే బరువు తగ్గడం రక్తంలో చక్కెర మైంటెనెన్స్ కు సహాయపడే చిట్కాను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
నేక్డ్ పిండి పదార్థాలు ఇతర ఆహారాలతో కలిపి తీసుకోవడం వలన గ్లైసేమిక్ సూచికను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎందుకంటే ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో గ్లూకోస్ ఇన్సూలెన్స్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.అలాగే అల్ట్రా తక్కువ కొవ్వు ఆహారంలో ఉంటే మీరు ప్రోటీన్లు పొందలేరు.
కాబట్టి కేవలం పిండి పదార్థాలను మాత్రమే తీసుకోవాలి.ఇది రక్తంలో గ్లూకోస్ ను ప్రభావితం చేస్తుంది.
అత్యంత సాధారణ కా >ర్బోహైడ్రేట్ యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ వెనిగర్ ని బియ్యం( Rice With Venigar )తో కలపడం వలన గ్లైసేమిక్ ఇండెక్స్ ప్రభావం తగ్గుతుంది అని కనుగొనబడింది.
కాబట్టి వారు కనుగొన్న దాని ప్రకారం తెల్ల బియ్యం మాత్రమే ఎక్కువ గ్లైసేమిక్ సూచిక ఉంటుంది.
కానీ దాన్ని వెనిగర్ తో కలిపి తయారు చేసినప్పుడు, ఈ స్థాయి పడిపోయింది.
"""/" /
తెల్ల బియ్యాన్ని ఊరగాయ, కూరగాయలతో కలపడం వలన స్థాయి కిందకి తగ్గుతుంది.
ఇన్సులిన్ ను ఉదేశపరిచే పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ కారణంగా బియ్యం కలపడం వలన సూచిక కూడా తగ్గుతుంది.
అలాగే సోయాబీన్ లేదా సోయాబీన్ పేస్ట్( Soyabean ) లాంటి బీన్ ఉత్పత్తులతో కూడిన బియ్యం కూడా గ్లైసేమిక్ సూచికను తగ్గిస్తుంది.
అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వలన రక్తంలో గ్లూకోస్ కూడా నియంత్రిస్తుంది.అంతేకాకుండా కార్బోహైడ్రేట్లతో నిమ్మరసం కూడా గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ ప్రభావాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
వీటిని తినడం వలన బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ప్రభావం తగ్గించడమే కాకుండా కడుపు ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కూడా కలిగిస్తుంది.
ఉప్పునీరు తాగడం వల్ల శరీరంలో ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా?