పచ్చిమిర్చి కోసినప్పుడు చేతులు మండటం సహజమే.పంచదార కలిపిన నీటితో చేతులను కడిగితే చేతుల మంట తగ్గిపోతుంది.
అప్పడాలు ఉంచిన డబ్బాలో కొన్ని బియ్యం లేదా సెనగపప్పు వేస్తే మెత్త బడకుండా ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంటాయి.
బాగా పండిన అరటిపండును మెత్తగా పిసికి చపాతీ పిండిలో కలిపితే చపాతీలు మృదువుగా వస్తాయి.
పువ్వులను టమోటాలు,అరటిపండ్లు ఉండే చోట అసలు పెట్టకూడదు.ఎందుకంటే ఆ పండ్ల నుండి నుంచి వచ్చే ఇథలిన్ వాయువు కారణంగా పువ్వులు తొందరగా వాడిపోతాయి.
కరివేపాకుని ఎండపెట్టి పొడి చేసి సీసాలో భద్రపరచుకొని ప్రతి రోజు కూరల్లో వేసుకుంటూ ఉంటే కూరకు మంచి రుచి రావటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.
ఆమ్లెట్ కి అదనపు రుచి రావాలంటే సొనలో కొంచెం కొబ్బరి వేయాలి.
స్నాక్స్ తయారుచేసినప్పుడు కారానికి బదులు మిరియాల పొడి వేస్తె మంచి రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.
పచ్చి బఠాణీలు ఉడికించేటప్పుడు చిటికెడు పంచదార వేస్తె రంగు మారకుండా ఉంటాయి.
నెయ్యి మంచి వాసన వచ్చి ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండాలంటే వెన్న కాచేటప్పుడు తమలపాకు వేయాలి.
అరటి,బంగాళా దుంప ముక్కలను ఉప్పు కలిపిన నీటిలో పది నిముషాలు ఉంచి ఆ తర్వాత వేగిస్తే ముక్కలు బాగా వేగుతాయి.
పచ్చిమిర్చికి గాట్లు పెడితే నూనెలో వేగించినప్పుడు పేలకుండా ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయ గోల్డ్ కలర్ లో వేగాలంటే… చిటికెడు పంచదార వేయాలి.
