ఉసిరి చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.ఆయిర్వేదంలో కూడా ఉసిరికి ఎంతో ప్రధాన్యతనిచ్చారు.
ఇది మనదేశంలో బాగా దొరుకుతుంది.అందుకే ప్రాచీన కాలం నుంచి ఉసిరిని మెడికల్ సోర్స్ గా వాడుతున్నారు.
ఈ ఉసిరి వలన ఎన్నో లాభాలున్నాయి.కొన్ని ఇప్పుడు చూడండి.
* వంద గ్రాముల ఉసిరిలో 445 మిల్లిగ్రాముల విటమిన్ సి దొరుకుతుంది.ఇది మాత్రమే కాదు, ఉసిరిలో పోలిఫెనల్స్, గాల్లిక్ ఆసిడ్, ఎల్లాజిక్ ఆసిడ్, ఫ్లెవోనైడ్స్… ఇలా శరీరానికి కావాల్సిన ఎన్నో అవసరాలు దొరుకుతాయి.
* ఉసిరిలో యాంటిఆక్సిడెంట్స్ మంచి మోతాదులో దొరుకుతాయి.ఈ లక్షణం వల్లే రాడికల్స్ తో పోరాడగలుగుతుంది ఉసిరి.
* ఉసిరి బాగా తినే అలవాటు ఉన్నవారికి వయసు తొందరగా కనబడదని, లేటు వయసులో కూడా యవ్వనంగా కనిపిస్తారని పలు అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి.
* ప్రోటీన్ మెటబాలిజంని సరైన ట్రాక్ లో పెట్టాలంటే ఉసిరి తినడం మంచి మార్గం.
తద్వారా బరువు కూడా పద్ధతిగా తగ్గొచ్చు.
* ఉసిరిలో యాంటిబ్యాక్టిరియల్ లక్షణాలు ఎక్కువగా లభిస్తాయి.
రెగ్యులర్ గా తింటే రోగనిరోధకశక్తి పెరుగుతుంది.
* ఉసిరి దంతాలకు బలాన్నిస్తుందని పరిశోధకులు కొన్నేళ్ళుగా చెబుతూనే ఉన్నారు.
* పీరియడ్స్ లో ఉసిరి తినడం అమ్మాయిలకి ఎంతో మంచిది.పీరియడ్స్ లో వచ్చే నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం పొందడానికి ఉసిరి పనికివస్తుంది.
* ఉసిరి జీర్ణక్రియకు చాలా మేలు చేస్తుంది.శరీరం ఎక్కువ న్యూట్రింట్స్ తీసుకునేలా చేస్తుంది ఉసిరి.
కాబట్టి తిన్న తిండి బాగా జీర్ణం అవుతుంది.
* ఉసిరి కురులకి మంచిదని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కరలేదనుకుంటా.
మన ఇంట్లో అమ్మో, నానమ్మో ఉసిరి వెంట్రుకలకి బలాన్నిస్తుందని చెబుతుంటే చిన్ననాటి నుంచి వింటూనే ఉన్నాం.కురులు షైనీగా, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఉసిరి ఉపయోగపడుతుంది.