ముఖ్యంగా చెప్పాలంటే మునక్కాయ కూర అనగానే ఎవరైనా లొట్టలు వేసుకొని తింటూ ఉంటారు.వీటి రుచి ఎంతో బాగుంటుంది.
మునక్కాయ లలో ఎన్నో విటమిన్లు ఉంటాయి.అయితే మునగ ఆకులతో కూడా అనేక రకాల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.చాలామందికి మునగకాయల గురించి మాత్రమే తెలుసు.కానీ మునక్కాయ లతో కూడా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.మునగ ఆకులను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల క్యాన్సర్, ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావం తగ్గుతుందని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.అలాగే కంటి చూపును మెరుగుపరచుకోవడానికి కూడా మునగ ఆకు ఎన్నో రకాలుగా ఉపయోగపడుతుంది.
అలాగే మునగ ఆకును క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే ఏం జరుగుతుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.ముఖ్యంగా చెప్పాలంటే మునగ ఆకులలో క్యాల్షియం,ఐరన్, అమినో ఆసిడ్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.అలాగే క్వెర్సెటిన్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.ఇందులో ఉండే ఏ విటమిన్ తో కళ్ళకు మేలు జరుగుతుంది.
చాలా మందికి చిన్న వయసులోనే మృత కణాలు ఏర్పడతాయి.వీటిని తొలగించే గుణం మునగ ఆకులలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఇందులో అధిక మొత్తంలో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది.దీంతో ఎముకలకు ఇది బలాన్ని అందిస్తుంది.
మునగ ఆకుల రసాన్ని లేదా పొడి చేసుకుని క్రమం తప్పకుండా ఉదయం తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.అలాగే దీని కాషాయాన్ని కూడా తాగవచ్చు.ఇలా ప్రతి రోజు తీసుకోవడం వల్ల పొట్టలోని మలినాలు తొలగిపోతాయి.జీర్ణ క్రియ మెరుగుపడి ఆహారాన్ని త్వరగా జీర్ణం చేస్తుంది.కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్నవాళ్లు మునగ రసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.గుండె సంబంధిత వ్యాధులు రాకుండా ఇది నియంత్రిస్తుంది.
ఇంకా చెప్పాలంటే కిడ్నీలలో రాళ్లను కరిగించే గుణం మునగ ఆకులలో ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.అందువల్ల మునగ చెట్టు ఎక్కడా కనిపించిన దాని కాయలు మాత్రమే కాకుండా ఆకులను తీసుకొచ్చి శుభ్రం చేసిన తర్వాత పొడి చేయడం లేదా ఆకుల రసాన్ని తాగడం కూడా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
తెలుగు ఆరోగ్య టిప్స్, వార్త విశేషాలు సులభముగా తెలుసుకోండి!!!!
