వ్యవసాయ రంగంలో రైతులు కొత్త పంటలు, కొత్త రకాలను శాస్త్రీయ పద్ధతిలో సాగు చేయడం ద్వారా అధిక లాభాలు ఆర్జించవచ్చు.బేబీ కార్న్ వినియోగం నానాటికీ పెరుగుతోంది.
ఈ కారణంగా ఈ పంటకు మార్కెట్ ధర కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.బేబీకార్న్ నుండి అనేక ఉత్పత్తులు తయారు చేస్తుంటారు.
బేబీకార్న్ అనేది మొక్కజొన్న జాతి.కానీ దాని ఉపయోగం ఆధారంగా, బేబీకార్న్ అనే పేరు పెట్టారు.
మార్కెట్‌లో డిమాండ్‌కు అనుగుణంగా రైతుల మధ్య పోటీ నెలకొంది.ఈ మొక్కజొన్న చాలా మృదువుగా ఉంటుంది.
కాలక్రమేణా దాని నాణ్యత క్షీణిస్తుంది.బేబీకార్న్ ప్రయోజనాల విషయానికొస్తే.
ఇది రుచికరమైన, పోషకయుక్త ఆహారం, ఇది క్రిమిసంహారక ప్రభావాలకు గురికాదు.ఈ విధంగా చూస్తే ఇది ఆరోగ్య దృక్కోణం నుండి పూర్తిగా సురక్షితం.బేబీకార్న్‌లను సలాడ్‌లు, సూప్‌లు, కూరగాయలు, పచ్చళ్లు, మిఠాయిలు, పకోడాలు, కోఫ్తాలు, టిక్కీలు, బర్ఫీలు, లడ్డూలు, హల్వా, ఖీర్ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు.బేబీ కార్న్‌లో ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా లభిస్తుంది.
అంతే కాకుండా కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, కాల్షియం, ఐరన్, విటమిన్లు కూడా ఇందులో లభిస్తాయి.కొలెస్ట్రాల్ లేకపోవడం, ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది తక్కువ కేలరీల ఆహారంగా గుర్తింపు పొందింది.
ఇది హృద్రోగులకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
